أحلام بنات
اهليــــــــن يااحلى بنوته

اذا انتي زائره ياليت تنورينا بتسجليك

او انتي عضوه ياليت تدخلي وتشوفي جديدنا

تحيتنا:

الادارة

أحلام بنات

منتدى بناتي ممنوع تسجيل الاولاد...
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول

اهلآـآ وسهلآـآ بكي في منتديآـآت آحلآـآم بنآـآت


شاطر | 
 

 التشيز كيك بالكرميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
міѕṠ 2ρḿ ●◦
صآـآحبـﮧ الموقـع
صآـآحبـﮧ الموقـع
avatar

انثى م ـشاركاتي::. : 295
تاريخ التسجيل : 31/12/2009
عمريـ::. : 20
م ــوقعي::. : الكويت
وظيفتي::. : طالبة
مزآـآجي::. happy

مُساهمةموضوع: التشيز كيك بالكرميل   الإثنين يناير 25, 2010 10:39 pm

( المقادير ))
_ ثلث كوب من السكر.
_ ثلث كوب من الماء.
_ثلث كوب من الحليب.
_ نصف كوب من السكر كميـــة
اضافيــــة ..
_ كوبان (400 غرام ) ، من جبن الريكوتا.
_ ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون ..
_ اربع بيضات ..





(( الطريـــقـــة ))
ضعي السكر والماء في المقلاة ، ارفعيها على النار ، حركي حتى يذوب السكر وعندما يغلي
المزيج خففي النار واتركي المقلاه فوقهااا مكشوفه حتى يصبح لون الشراب ذهبياً ، اسكبي
الكراميل في قالب كيك مدور قطره 20 سم . حركي القالب بشكل دائري بيديك حتى يغطي الكراميل
كل قعر القالب بالتساوي ، ضعي الحليب وكمية من السكر الإضافية في مقلاة ، ارفعيها على النار حركي حتى يذوب السكر ، ضعي المقلاة جانباً حتى يبرد المزيج ، صفي الجبن بمصفاة سلك فوق وعاء كبير ،
ثم اخفقيها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الجبن أملس خالياً من التكتل ، اضيفي الحليب تدريجياً وبرش قشر الليمون ، استمري في الخفق حتى تمتزج المواد معاً ثم أضيفي البيض تدريجياً ، بيضة واحدة كل مرة ، اخفقي
جيداً عند إضافـــة كل بيضة ثم اسكبي المزيج في القالب المعد ، ضعي القالب في صينية اكبر حجماً تحتوي على ماء مغلي بحيث ، يصل الماء حتى منتصف حافـــة القالب الخارجية ، خبزي في فرن متوسط الحرارة
مدة ساعة أو حتى يتماســك الكيـــك ، اتركيه يبرد في القالب ، غطيه واتركيـــه في الثلاجه ساعات عدة
او طوال الليل ، ثم اقلبيه فوق طبق التقديم …



** الكمية تكفي لــــ 6 او 8 أشخاص …


وبالعافيه عليكم ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girlsdream.adoforum.net
cute girl
مرآـآقبـﮧ
مرآـآقبـﮧ
avatar

انثى م ـشاركاتي::. : 191
تاريخ التسجيل : 17/01/2010
عمريـ::. : 24

مُساهمةموضوع: رد: التشيز كيك بالكرميل   الثلاثاء يناير 26, 2010 9:52 am

بدي منه ههههه
يسلمو

___توقيعــي__
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://material-girls.hooxs.com/
مايلي الكويت
حآـآلمه مبتدئه
حآـآلمه مبتدئه


انثى م ـشاركاتي::. : 106
تاريخ التسجيل : 11/01/2010
عمريـ::. : 20
م ــوقعي::. : كويتـــ
وظيفتي::. : طالبة
مزآـآجي::. مستانسة

مُساهمةموضوع: رد: التشيز كيك بالكرميل   الخميس فبراير 11, 2010 12:20 pm

اخ حطمتـــــيني واه جوعاه
يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التشيز كيك بالكرميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام بنات :: ~*¤ô§ô¤*~ الحلويات والمقبلات ~*¤ô§ô¤*~-
انتقل الى: